Villes et Pays d'Art et d'Histoire
Le Pays de Sain-Flour fait parti du réseau des Villes et Pays d’Art et d’Histoire. Unique site labellisé dans le Cantal, cette reconnaissance témoigne des richesses aussi variées qu’exceptionnelles. La ville de Saint-Flour est située à l’extrémité du plus vaste strato-volcan d’Europe, entre les gorges de la Truyère, le plateau de l’Aubrac et le massif granitique de la Margeride.
Perchée sur un éperon rocheux, la cité a toujours bénéficiée d’un système défensif exceptionnel grâce à ces remparts naturels : les orgues basaltiques issues d’une coulée de lave ; la partie supérieure(entablement) s’étant refroidie plus lentement que la partie prismée (colonnade d’orgue). Dès le XVIe siècle la ville devient la capitale religieuse de la Haute-Auvergne. Les vestiges des fortifications attestent du rôle de la cité. De nombreux édifices religieux témoignent du savoir-faire des sculpteurs de pierre d’origine volcanique tels que la cathédrale Saint-Pierre de style gothique ou la halle au bleds…
Parcours à la carte
Parcours à la carte
19 Saint-Alyre-ès-Montagne / Chalinargues
S’ensuit une descente magistrale de 6 km debout sur les pédales !
Dans ce Cézallier finissant, l'itinéraire rentre alors dans le département du Cantal.
Après Pradiers et la cascade des Veyrines, Allanche s’annonce. Au sortir du village, on franchit une côte pour retrouver le bois de la Pinatelle.
Par de larges pistes forestières, le VTTiste rejoint rapidement Chalinargues.
20 Chalinargues / Ruynes-en-Margeride
Hormis la côte de Combe Robert puis celle du Sailhant, la traversée de la Planèze s’annonce plutôt tranquille et roulante jusqu’au centre historique de Saint-Flour (Ville et Pays d'Art et d'Histoire).
On quitte la cité des vents par la ville basse en longeant un temps le l’Ander, après quoi le tracé s’élève dans le bocage alentour entre prés et bois ondulés pour retrouver Ruynes-en-Margeride.